Entre janvier et septembre 2023, l’Ouzbékistan a connu une hausse notable dans la production de viande, atteignant 2,04 millions de tonnes. Cette performance, surpassant les chiffres de la même période l’année précédente, marque un jalon important dans le développement agricole du pays.

Selon l’Agence des Statistiques, la production totale de produits (et services) dans les secteurs de l’agriculture, de la foresterie et de la pêche a culminé à 292,7 trillions de soums, soit une augmentation de 104,1% par rapport à l’année dernière. Ce bond spectaculaire reflète l’efficacité et la croissance du secteur agroalimentaire en Ouzbékistan.

En détail, les chiffres illustrent une diversité remarquable dans la production agricole : 8,6 millions de tonnes de lait, 91,2 mille tonnes de poisson, 7 millions de tonnes de céréales, 8,1 millions de tonnes de légumes, 2,7 millions de tonnes de pommes de terre, 1,6 million de tonnes de cultures polys, 2,3 millions de tonnes de fruits et de baies, et 1,3 million de tonnes de raisins.

Ces données traduisent non seulement une avancée dans la production de viande mais aussi dans d’autres secteurs clés de l’agriculture, démontrant la capacité de l’Ouzbékistan à diversifier et à renforcer son économie agricole. Ce progrès est d’autant plus significatif dans le contexte global actuel, où la sécurité alimentaire est devenue un enjeu majeur pour de nombreux pays.

En somme, l’augmentation de la production de viande en Ouzbékistan est un indicateur prometteur de la vitalité et de la résilience de son secteur agricole. Elle ouvre la voie à de nouvelles perspectives de développement économique, non seulement pour le pays mais aussi pour la région de l’Asie centrale​​.